Description

Постојат споменувања за пченично пиво од ‘Černá Hora’ уште од 1535 година, кога докторот Коп го нарекол „благословено и многу здраво пиво, бидејќи ја прочистува крвта и го поттикнува доброто варење“. ‘Velen’ пивото се приготвува со употреба на специјален квасец со горна ферментација, со кој се постигнува единствена хармонија на вкусот, во која преовладуваат слатки и овошни тонови. Најмалку половина од сладот ​​е направен од пченица. Резултатот е матно пиво со светла, речиси сламена боја, кое мириса на квасец, овошје и зачини. Има богата пена и силен вкус.